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Receta de Ensalada de espinacas, champiñón, bacon y queso
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
387.5kcal
Carbohidratos
8.6g
Proteinas
19.2g
Grasas
31.8g
Azucares
3.5g
Pasos de receta
- Lava muy bien las espinacas debajo del grifo de agua fría y después escurrimos bien. Si podemos centrifugar mejor para quitar todo el agua. A continuación cortamos nuestros champiñones en láminas.
- Ponemos las espinacas junto con los champiñones en una ensaladera, todo en crudo. Salamos, echamos aceite de oliva un chorro de vinagre balsámico y mezclamos bien.
- En una sartén procedemos a freír unas tiras pequeñas de bacón, de las tarrinas que ya vienen cortadas. Doramos bien y una vez hechas procedemos a volcar dentro de la ensaladera.
- Por último cortamos un queso fresco en trocitos y se lo añadimos.