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Receta de Arroz con chuleta ahumada de cerdo

  • Thumb 20160524 125937
Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
641.2kcal
Carbohidratos
64.7g
Proteinas
43.1g
Grasas
22.1g
Azucares
1.2g

Ingredientes

Chuletas de cerdo
500g
Arroz integral
0.5 taza 92.5g
Quinoa
0.5 taza 85g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
100g
Sal
0.3 cucharadita 1.5g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Salsa worcestershire
1 cucharada (14.8ml)17g

Pasos de receta

  1. Cocinar el arroz y la quinoa según indicaciones del empaque (usualmente es por cada taza de arroz y quinoa son 2 - 2.5 tazas de agua) En cuanto esté listo reservamos
  2. Salteamos las chuletas de cerdo picadas en cubo, hasta que estén bien crujientes.
  3. Mezclamos la chuleta ahumada cocida con el arroz y la quinoa, sazonamos con la salsa worcestershire y rectificamos la sal y la pimienta.
  4. Finalmente, agregamos las cebolletas finamente picadas.

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