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Receta de Arroz con chuleta ahumada de cerdo

  • Medium 20160524 125937
Thumb img 7300Receta por @nutriviaje
Facil
2 raciones
30 minutos
CarnesArroces

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
641.2kcal
Carbohidratos
64.7g
Proteinas
43.1g
Grasas
22.1g
Azucares
1.2g
Más información nutricional

Ingredientes

Chuletas de cerdo		500g
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Arroz integral		0.5 taza 92.5g
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Quinoa		0.5 taza 85g
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Cebolleta, cebolla primavera, calçots		100g
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Sal		0.3 cucharadita 1.5g
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Pimienta negra		1 pizca 0.1g
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Salsa worcestershire		1 cucharada (14.8ml)17g
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Pasos de receta

  1. Cocinar el arroz y la quinoa según indicaciones del empaque (usualmente es por cada taza de arroz y quinoa son 2 - 2.5 tazas de agua) En cuanto esté listo reservamos
  2. Salteamos las chuletas de cerdo picadas en cubo, hasta que estén bien crujientes.
  3. Mezclamos la chuleta ahumada cocida con el arroz y la quinoa, sazonamos con la salsa worcestershire y rectificamos la sal y la pimienta.
  4. Finalmente, agregamos las cebolletas finamente picadas.