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Receta de Mousse de mora

  • Medium quark 2114712  340
Facil
4 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
254.2kcal
Carbohidratos
33.3g
Proteinas
15.4g
Grasas
7.5g
Azucares
32.5g

Ingredientes

Agua
0.3 taza (59.3ml)59.3g
Gelatina en polvo
2 paquete 56g
Azúcar
0.5 taza 100g
Moras rojas
180g
Leche en polvo desnatada
2 cucharada 9.2g
Crema de leche
250 ml 255g

Pasos de receta

  1. Pondremos la nata para el mousse de mora en la batidora y, añadiremos la leche en polvo, las moras y la media taza de azúcar. Batimos todos estos ingredientes a máxima potencia.
  2. Ponemos el contenido de los dos sobres de gelatina neutra, sin sabor, en un cuarto de taza de agua fría (o caliente, mira el envase) y removemos hasta que la gelatina se disuelva.
  3. Echamos la gelatina neutra disuelta en el vaso de la batidora, junto a los otros ingredientes para la mousse de mora, y volvemos a batir hasta que todo quede completamente integrado.
  4. Repartimos la mezcla en distintos moldes y los llevamos a la nevera, donde deberán reposar al menos durante una hora. Y listo puedes decorar con moras en cada envase al servir.

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