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Receta de Lentejas hawaianas

  • Medium grains 706225 960 720
Facil
6 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
427.7kcal
Carbohidratos
66.4g
Proteinas
24.3g
Grasas
9.1g
Azucares
8.2g

Ingredientes

Plátano
1 unidad media 118g
Piña
200g
Tomate triturado, lata
1 taza (474.5ml)242g
Margarina con sal
2 cucharada 28.4g
Panceta de cerdo fresca
50g
Caldo de pollo seco
1 taza 236g
Agua
2000 ml 2000g
Cebolla
2 unidad media 220g
Lentejas
500g

Pasos de receta

  1. Primero cocina las lentejas en el caldo de pollo, el agua y 1 cebolla cortada en 4 pedazos, por media hora.
  2. Caliente en una sartén la margarina y dore allí la tocineta cortada y luego fría el plátano (el grande, maduro) cortado en rueditas.
  3. Cuando el plátano esté dorado retire e incorpore la otra cebolla y deje que dore, añada el tomate hecho puré y la piña, mezcle con el plátano y las lentejas.
  4. Sirva bien caliente acompañado con arroz blanquito.