Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Arroz salteado con pollo y vegetales

  • Thumb img 20160127 123725
Facil
1 ración
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
672.6kcal
Carbohidratos
82.7g
Proteinas
40.7g
Grasas
18.0g
Azucares
1.3g

Ingredientes

Arroz grano corto
0.5 taza 100g
Pechugas de pollo
150g
Zanahorias
0.5 unidad media 30.5g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
50g
Ajo
1 diente 3g
Sal
0.3 cucharadita 1.5g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g

Pasos de receta

  1. Cocinar el arroz según indicaciones del empaque (usualmente es por cada taza de arroz son 2 - 2.5 tazas de agua) En cuanto este listo reservamos
  2. Aparte cocinamos en agua hirviendo la pechuga de pollo, y cuando esté lista, procedemos a deshebrarla. Luego la salteamos con el ajo bien picadito, sal, pimienta. Reservar.
  3. Luego, procedemos a picar los vegetales previamente lavados, en tiritas: la zanahoria y el repollo blanco o morado. También a picar en brunoise las cebolletas.
  4. En un sartén hondo o wok, procedemos a colocar el aceite, cuando esté caliente, colocamos los vegetales a saltear, solo unos minutos hasta que estén ligeramente cocidos. Agregamos el pollo y el arroz, y mezclamos todo, finalmente sazonamos con la salsa worcestershire o salsa soja, y rectificamos sal. Apagamos el fuego y agregamos las cebollas y mezclamos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb fried eggs 456351  340

Tostadas con Huevo a la plancha

10m.
CAL 292.2kcal
H 28.0g
PRO 17.7g
GRA 11.9g
AZU 3.1g
Thumb 323846t

Croissant apetitoso

90m.
CAL 513.8kcal
H 58.1g
PRO 9.7g
GRA 27.3g
AZU 9.3g
Thumb christmas cake 1584252  180

Tarta de melocoton

80m.
CAL 221.5kcal
H 46.0g
PRO 5.5g
GRA 2.3g
AZU 30.2g
Thumb abstract 1239407  180

Hamburguesa de carne de ternera

25m.
CAL 1558.2kcal
H 123.7g
PRO 65.5g
GRA 91.0g
AZU 14.4g
Thumb candy 1252795  180

Fondue de chocolate

25m.
CAL 390.5kcal
H 30.6g
PRO 8.7g
GRA 25.1g
AZU 21.0g
Thumb salad 677913  340

Frutas con jengibre y miel

30m.
CAL 304.3kcal
H 80.5g
PRO 1.4g
GRA 0.3g
AZU 53.4g
Thumb ensalada china

Ensalada china

10m.
CAL 559.3kcal
H 59.7g
PRO 1.5g
GRA 35.5g
AZU 54.6g
Thumb coffee 985864 960 720

Café latte frío con miel y canela

5m.
CAL 215.3kcal
H 31.6g
PRO 8.0g
GRA 4.6g
AZU 19.6g