Receta de Arroz salteado con pollo y vegetales

Pasos de receta

1. Cocinar el arroz según indicaciones del empaque (usualmente es por cada taza de arroz son 2 - 2.5 tazas de agua) En cuanto este listo reservamos
2. Aparte cocinamos en agua hirviendo la pechuga de pollo, y cuando esté lista, procedemos a deshebrarla. Luego la salteamos con el ajo bien picadito, sal, pimienta. Reservar.
3. Luego, procedemos a picar los vegetales previamente lavados, en tiritas: la zanahoria y el repollo blanco o morado. También a picar en brunoise las cebolletas.
4. En un sartén hondo o wok, procedemos a colocar el aceite, cuando esté caliente, colocamos los vegetales a saltear, solo unos minutos hasta que estén ligeramente cocidos. Agregamos el pollo y el arroz, y mezclamos todo, finalmente sazonamos con la salsa worcestershire o salsa soja, y rectificamos sal. Apagamos el fuego y agregamos las cebollas y mezclamos.