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Receta de Budin de manzana y zanahoria

  • Medium cake 1792115  340
Medio
6 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
499.3kcal
Carbohidratos
64.6g
Proteinas
8.4g
Grasas
24.8g
Azucares
30.4g

Ingredientes

Cacahuetes
0.3 taza 36.5g
Almendras crudas
20g
Nueces pecanas crudas
20g
Zanahorias
1 unidad media 61g
Manzana
1 unidad media 182g
Zumo de naranja
1 taza (236.2ml)248g
Azúcar moreno
1 taza 145g
Aceite de maíz y canola
0.5 taza (117.9ml)112g
Germen de trigo
0.3 taza 28.8g
Salvado de trigo
0.3 taza 14.5g
Harina de trigo
200g
Levadura seca de panadería
14g

Pasos de receta

  1. Mezclar el aceite, el azúcar y el jugo de naranja. Agregar a esa preparación la harina y la levadura, el salvado y el germen de trigo y revolver hasta hacer una masa homogénea.
  2. Agregar la manzana picada en cubos, la zanahoria rallada y las frutas secas (a gusto) y mezclar. Colocar la preparación en una budinera y llevar a horno lento (160º) de 30 a 45 min. Desmoldar y servir frío