Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Tacos de lechuga con cerdo picante
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
91.6kcal
Carbohidratos
5.5g
Proteinas
1.2g
Grasas
7.7g
Azucares
2.4g
Pasos de receta
- Retirar los posibles excesos de grasa de la carne de cerdo, trocear y picar en casa, o comprar la carne directamente picada en la carnicería, no demasiado fina. Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir la carne, salpimentada ligeramente. Cocinar a fuego vivo durante unos 10 minutos, removiendo bien, hasta que quede muy dorada, con un punto crujiente. Retirar.
- Picar la cebolla, el diente de ajo y el jengibre sin piel. Limpiar la sartén con papel de cocina y calentar un poco más de aceite. Añadir los vegetales y cocinar a fuego suave con el azúcar y un poco de sal durante unos 5-7 minutos. Devolver la carne y mezclar bien. Sazonar con la ralladura y el zumo de medio limón, la salsa de soja, el vinagre y un poco de pimienta negra.
- Cocinar el conjunto unos pocos minutos más, hasta que se haya evaporado todo el líquido. Mezclar en un cuenco 3 cucharadas de aceite con el resto del zumo de limón, la guindilla y un poco más de salsa de soja, añadir cilantro picado y servir con la carne repartida en hojas de lechuga.
- Recuerda lavar muy bien la lechuga antes de colocar la preparación. Puedes picarle tomate en cuadros y servir sobre los tacos.
Otras recetas que pueden interesarte
Salmorejo Andaluz
60m.
CAL 512.7kcal
H 13.9g
PRO 5.4g
GRA 49.8g
AZU 6.2g
Pollo en salsa de Agucate
30m.
CAL 476.9kcal
H 8.0g
PRO 28.7g
GRA 37.2g
AZU 1.2g
Te cremoso de curcuma
17m.
CAL 70.5kcal
H 13.4g
PRO 0.7g
GRA 2.4g
AZU 9.1g
Crutones con ajo
30m.
CAL 336.1kcal
H 54.6g
PRO 11.3g
GRA 8.2g
AZU 4.8g
Crema de espinaca con queso
30m.
CAL 284.5kcal
H 19.3g
PRO 17.5g
GRA 15.8g
AZU 14.6g
Salsa verde con albahaca
15m.
CAL 75.0kcal
H 5.4g
PRO 1.1g
GRA 5.7g
AZU 1.0g
Filet de pescado con manzana
30m.
CAL 343.2kcal
H 27.7g
PRO 31.3g
GRA 8.3g
AZU 18.9g
Profiteroles con helado de chocolate
60m.
CAL 461.4kcal
H 55.8g
PRO 11.1g
GRA 21.9g
AZU 23.3g