Receta de Macarrones con carne y queso fundido

Pasos de receta

1. Preparamos una olla grande a calentar con abundante agua, sal y un poquito de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir, echamos los macarrones y vamos removiendo hasta que se haga la pasta que suele tardar unos 15-20 minutos.
2. Ponemos los macarrones en un escurridor y reservamos. Por otra parte, calentamos aceite de oliva en una sartén y añadimos la carne picada con el bacon picado a tiras finas.
3. Cuando la carne esté dorada, la sacamos y en el mismo aceite sofreímos la cebolla picada y los tomates rallados con un poco de sal y una pizca de azúcar.
4. Una vez que está hecho el sofrito, mezclamos con la carne y le damos unas vueltas, si queremos podemos añadir los macarrones removiendo bien para que se integren con la salsa.
5. También, podemos poner los macarrones como base en una fuente honda, añadir la carne con la salsa y agregar la mezcla de quesos rallados por encima para gratinar en el horno o en el microondas.