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Receta de Macarrones con carne y queso fundido

  • Thumb macarrones
Facil
4 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
1003.1kcal
Carbohidratos
117.0g
Proteinas
37.9g
Grasas
41.4g
Azucares
7.3g

Ingredientes

Macarrones
600g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Sal
2 cucharada 36g
Carne picada de cerdo
500g
Bacon de cerdo
200g
Tomates maduros
6g
Cebolla
1 unidad media 110g
Queso edam
100g
Queso mozzarella
100g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g

Pasos de receta

  1. Preparamos una olla grande a calentar con abundante agua, sal y un poquito de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir, echamos los macarrones y vamos removiendo hasta que se haga la pasta que suele tardar unos 15-20 minutos.
  2. Ponemos los macarrones en un escurridor y reservamos. Por otra parte, calentamos aceite de oliva en una sartén y añadimos la carne picada con el bacon picado a tiras finas.
  3. Cuando la carne esté dorada, la sacamos y en el mismo aceite sofreímos la cebolla picada y los tomates rallados con un poco de sal y una pizca de azúcar.
  4. Una vez que está hecho el sofrito, mezclamos con la carne y le damos unas vueltas, si queremos podemos añadir los macarrones removiendo bien para que se integren con la salsa.
  5. También, podemos poner los macarrones como base en una fuente honda, añadir la carne con la salsa y agregar la mezcla de quesos rallados por encima para gratinar en el horno o en el microondas.

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