Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Crema de espárragos trigueros
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
134.1kcal
Carbohidratos
2.7g
Proteinas
1.5g
Grasas
13.7g
Azucares
1.3g
Pasos de receta
- Lavar los espárragos trigueros pasándolos por agua bien fría. Cortar parte del tallo para evitar que resulten duros y trocear el resto.
- Poner en un cazo el agua con la sal y añadir los espárragos cuando ésta rompa a hervir.
- Mantener el agua en ebullición, a fuego medio, hasta que los espárragos estén tiernos.
- Cortar algunas puntas y reservarlas para decorar. Pasar el resto por la batidora y, posteriormente, por un chino.
- Volver a poner la crema al fuego e incorporar la nuez moscada y la pimienta molida. Probar y rectificar de sal.
- Servir caliente o templada junto con las puntas y un chorrito de aceite de oliva.
Otras recetas que pueden interesarte
Pizza de brócoli y aceitunas negras
60m.
CAL 742.4kcal
H 92.3g
PRO 37.9g
GRA 29.1g
AZU 8.5g
Avena con nueces y granada
10m.
CAL 555.1kcal
H 100.4g
PRO 13.1g
GRA 14.9g
AZU 52.9g
Patatas con hierbas de olor.
60m.
CAL 196.1kcal
H 8.1g
PRO 1.0g
GRA 18.3g
AZU 0.6g
Gazpacho de aguacate
30m.
CAL 184.9kcal
H 19.8g
PRO 2.8g
GRA 11.6g
AZU 5.3g
Crema de Aguacate
120m.
CAL 540.5kcal
H 19.2g
PRO 4.7g
GRA 51.1g
AZU 5.2g
Martini de Manzana con caramelo
30m.
CAL 1236.3kcal
H 192.7g
PRO 2.0g
GRA 39.4g
AZU 160.1g
Mermelada de naranja
30m.
CAL 550.5kcal
H 141.2g
PRO 1.4g
GRA 0.4g
AZU 124.8g
Pan integral con centeno y pipas de girasol
120m.
CAL 413.5kcal
H 66.7g
PRO 13.1g
GRA 12.4g
AZU 1.6g