Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Crema de espárragos trigueros
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
134.1kcal
Carbohidratos
2.7g
Proteinas
1.5g
Grasas
13.7g
Azucares
1.3g
Pasos de receta
- Lavar los espárragos trigueros pasándolos por agua bien fría. Cortar parte del tallo para evitar que resulten duros y trocear el resto.
- Poner en un cazo el agua con la sal y añadir los espárragos cuando ésta rompa a hervir.
- Mantener el agua en ebullición, a fuego medio, hasta que los espárragos estén tiernos.
- Cortar algunas puntas y reservarlas para decorar. Pasar el resto por la batidora y, posteriormente, por un chino.
- Volver a poner la crema al fuego e incorporar la nuez moscada y la pimienta molida. Probar y rectificar de sal.
- Servir caliente o templada junto con las puntas y un chorrito de aceite de oliva.
Otras recetas que pueden interesarte
torta rápida de crema de leche
60m.
CAL 476.8kcal
H 92.8g
PRO 8.3g
GRA 7.3g
AZU 60.4g
Media luna sin gluten
120m.
CAL 427.5kcal
H 65.7g
PRO 5.1g
GRA 15.4g
AZU 1.8g
Ensalada de tomates y cebolla
15m.
CAL 87.0kcal
H 5.6g
PRO 6.9g
GRA 4.3g
AZU 3.2g
Lentejas rápidas a la jardinera
30m.
CAL 436.7kcal
H 68.7g
PRO 24.1g
GRA 7.9g
AZU 3.7g
Pastafrola
45m.
CAL 637.0kcal
H 111.3g
PRO 6.2g
GRA 18.4g
AZU 65.9g
Sandwich Gorgonzola
15m.
CAL 654.7kcal
H 41.6g
PRO 30.3g
GRA 41.4g
AZU 11.3g
Salsa de fresa
30m.
CAL 155.7kcal
H 33.3g
PRO 0.3g
GRA 0.1g
AZU 26.1g
Golfeados Venezolanos
120m.
CAL 570.3kcal
H 86.8g
PRO 12.9g
GRA 19.9g
AZU 50.6g