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Receta de Muffins fit de zanahoria, cacao y naranja
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
174.5kcal
Carbohidratos
16.2g
Proteinas
6.3g
Grasas
9.6g
Azucares
4.3g
Pasos de receta
- Pon los huevos (yemas+claras) en una fuente o bol y mezcla con una batidora eléctrica a máxima velocidad hasta que estén espumosos y blancos tipo merengue. Puedes hacerlo manual pero tomara mas tiempo.
- Baja la velocidad de la batidora al mínimo y agrega el vinagre, azúcar moreno, ralladura de naranja la zanahoria, aceite de coco, la avena repartida en tres partes y finalmente la levadura. Haz todo rápido para evitar que se bajen mucho los huevos.
- Separar 1/3 de la masa aprox y agregar el cacao y mezclar manualmente. Puedes poner cápsulas de papel al interior de los moldes, pon la masa blanca dentro de las cápsulas y luego un poco de la masa con cacao.
- Cocinar en un horno precalentado a 180 grados C por 25 minutos Esperar que enfríen dentro del horno. Ideal para meriendas.
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