Receta de Muffins fit de zanahoria, cacao y naranja - Comemejor
Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Muffins fit de zanahoria, cacao y naranja

  • Thumb grinder 1694795  340
Facil
10 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
174.5kcal
Carbohidratos
16.2g
Proteinas
6.3g
Grasas
9.6g
Azucares
4.3g

Ingredientes

Azúcar moreno
4 cucharadita, rasa 12g
Vinagre, de sidra
2 cucharadita (9.9ml)10g
Levadura seca de panadería
2 cucharadita 8g
Cacao en polvo
4 cucharadita 37.3g
Aceite de coco
4 cucharada (59.1ml)54.4g
Cáscara de naranja
1 cucharada 6g
Zanahorias
1 taza rallado 110g
Harina de avena
1.5 taza 156g
Huevo
6 grande 300g

Pasos de receta

  1. Pon los huevos (yemas+claras) en una fuente o bol y mezcla con una batidora eléctrica a máxima velocidad hasta que estén espumosos y blancos tipo merengue. Puedes hacerlo manual pero tomara mas tiempo.
  2. Baja la velocidad de la batidora al mínimo y agrega el vinagre, azúcar moreno, ralladura de naranja la zanahoria, aceite de coco, la avena repartida en tres partes y finalmente la levadura. Haz todo rápido para evitar que se bajen mucho los huevos.
  3. Separar 1/3 de la masa aprox y agregar el cacao y mezclar manualmente. Puedes poner cápsulas de papel al interior de los moldes, pon la masa blanca dentro de las cápsulas y luego un poco de la masa con cacao.
  4. Cocinar en un horno precalentado a 180 grados C por 25 minutos Esperar que enfríen dentro del horno. Ideal para meriendas.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb eggnog 552926 1280

Ponche de calabaza

40m.
CAL 508.4kcal
H 77.5g
PRO 12.6g
GRA 18.3g
AZU 72.7g
Thumb unnamed  2

Pudín de chocolate vegano

30m.
CAL 451.2kcal
H 74.9g
PRO 2.5g
GRA 17.4g
AZU 59.8g
Thumb agua de lima y semillas de chia

Agua de lima con semilla de chia

20m.
CAL 235.0kcal
H 54.9g
PRO 1.4g
GRA 2.3g
AZU 50.2g
Thumb bread 1979706 960 720

Pao de Deus (Pan de Dios)

200m.
CAL 243.3kcal
H 42.5g
PRO 5.2g
GRA 5.6g
AZU 17.8g
Thumb soup 1483597 960 720

Sopa de Calabacín y yogur

45m.
CAL 277.2kcal
H 24.7g
PRO 6.6g
GRA 18.3g
AZU 10.8g
Thumb olives 2112467 960 720

Ensalada fresca de hinojo

10m.
CAL 127.8kcal
H 11.3g
PRO 1.5g
GRA 9.5g
AZU 2.9g
Thumb pastelsalado

Pastel salado

60m.
CAL 594.4kcal
H 16.2g
PRO 32.0g
GRA 44.2g
AZU 5.5g
Thumb quark 2114690 640

Crema de queso y frambuesas

30m.
CAL 428.8kcal
H 23.0g
PRO 20.1g
GRA 29.0g
AZU 15.7g