Receta de Torta de Zanahoria y frutos secos

Pasos de receta

1. Mezclar con batidora o procesador los huevos con el aceite, el azúcar moreno y el zumo de la naranja.
2. En un bold mezclar los ingredientes secos como la harina, levadura y especias (el clavo debe estar molido).
3. Unir ambas mezclas con la ayuda de una espátula y agregar la zanahoria (rallada), las pasas y las nueces.
4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180 grados centígrados por minutos aproximadamente. Dejar enfriar y servir.