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Receta de Sopa de Calabacin

  • Thumb zucchini soup 1234757  340
Facil
2 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
128.3kcal
Carbohidratos
13.6g
Proteinas
4.9g
Grasas
7.3g
Azucares
9.9g

Ingredientes

Ajo
1 diente 3g
Agua
1.5 taza (355.5ml)355.5g
Leche entera
0.3 taza (59.2ml)61g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Mantequilla con sal
1 cucharada 14.2g
Cebolla
1 unidad pequeña 70g
Calabacín
3 unidad media 588g

Pasos de receta

  1. Sofreír el ajo y la cebolla en tiras en la mantequilla hasta que este transparente.Agregar el calabacín troceado y con su cáscara, sofreír un poco más.
  2. Colocar el agua, la sal y pimienta. Dejar cocer hasta que todo esté blandito. Licuar con un poco de leche líquida y listo. Puede servirse sola, rociada de cebollin o perejil picadito, nata de leche o con trocitos de queso blanco.

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