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Receta de Onigiri

  • Medium rice balls 1971148 960 720
Facil
2 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
547.0kcal
Carbohidratos
81.7g
Proteinas
23.0g
Grasas
13.0g
Azucares
1.0g

Ingredientes

Arroz grano corto
1 taza 200g
Atún en lata
120g
Mayonesa
2 cucharada (29.7ml)27.6g
Salsa de soja (Shoyu)
15 ml 12.6g
Cebollino fresco
100g

Pasos de receta

  1. El arroz para esta receta debe estar previamente cocido.
  2. Preparar el relleno de los onigiri: Mezclar en un cuenco el atún con la mayonesa y la salsa de soja.
  3. Cortar el cebollino muy finamente y mezclar con el arroz.
  4. Para darle forma a los onigiri hay moldes. De no poseerlos utilizar moldes de cupcake.
  5. Moldear los onigiri de esta forma: humedecer con agua los moldes, agregar el arroz y con las manos hacer espacio para el relleno. Rellenar con el atún y tapar con arroz, presionando y dando forma. Luego voltear sobre el plato y con unos golpecitos extraer del molde. Esto se puede hacer también con las manos de no poseer moldes de ningún tipo.