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Receta de Aperitivo de Mozarella y Tomate

  • Medium mozarella de tomate
Facil
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
489.6kcal
Carbohidratos
8.1g
Proteinas
28.8g
Grasas
38.3g
Azucares
4.9g

Ingredientes

Albahaca fresca
10 hoja 2g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Vinagre, balsámico
1 cucharada (14.8ml)16g
Ajo
1 diente 3g
Tomates maduros
500g
Queso mozzarella
500g

Pasos de receta

  1. Lava los tomates y córtalos en rebanadas gruesas y triángulos.
  2. Pela el ajo y tritúralo con un tenedor o cuchillo. Presionando con la punta del cuchillo se convierte en pasta de ajo.
  3. Coloca el ajo en un tazón y agrega el aceite y el vinagre balsámico. Agrega los tomates y mezcla todo muy bien.
  4. Sazona con sal y pimienta a tu gusto. Corta la mozzarella en pedazos. Acomoda los tomates y la mozzarella en un plato elegante y decora con las hojas de albahaca. ¡Disfrútala!

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