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Receta de Pastel de Bilbao en Thermomix

  • Thumb anpan 1813427 960 720
Medio
8 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
275.4kcal
Carbohidratos
30.7g
Proteinas
5.1g
Grasas
15.0g
Azucares
18.9g

Ingredientes

Leche entera
500 ml 515g
Mantequilla sin sal
125g
Azúcar
125g
Harina de trigo
125g
Huevo
2 unidad media 88g

Pasos de receta

  1. Precalentar el horno a 200º.
  2. Agregar al vaso de la Thermomix la leche y la mantequilla. Calentar 2 minutos a 37ºC y velocidad 2.
  3. Sumar el resto de ingredientes y batir por 20 segundos en velocidad 6.
  4. Vaciar la mezcla en un molde de horno no desmoldable preferiblemente de cerámica, o, si se quiere desmoldar forrar el molde con papel para hornear; y hornear por 45 minutos a 200ºC.
  5. Dejar enfriar antes de servir y se puede conservar en la nevera.

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