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Receta de Atasco de ciruelas

  • Medium plums 1584181 1280
Facil
8 raciones
90 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
295.9kcal
Carbohidratos
75.9g
Proteinas
0.8g
Grasas
0.3g
Azucares
74.0g

Ingredientes

Ciruelas
1000g
Azúcar
500g
Agua
1 taza (237ml)237g

Pasos de receta

  1. Lavar bien las ciruelas.
  2. Cortar las ciruelas a la mitad y retirar las semillas y partes dañadas o muy maduras.
  3. En un recipiente, colocar las ciruelas y el azúcar y mezclar. Refrigerar por una hora.
  4. Pasado el tiempo, colocar la mezcla en una cacerola a fuego medio y cocinar, removiendo constantemente, hasta que la preparación comience a hervir.
  5. Al hervir, retire del fuego y deje enfrir hasta que esté tibio.
  6. Repetir los pasos 4 y 5 unas tres veces más.
  7. Envasar aún caliente y conservar herméticamente cerrado.