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Receta de Ensalada de repollo y pepino

  • Medium ensalada mezclada de pepino
Facil
2 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
89.7kcal
Carbohidratos
12.1g
Proteinas
2.2g
Grasas
4.9g
Azucares
5.6g

Ingredientes

Limón
1 unidad 58g
Salsa de mostaza
1 cucharadita (4.8ml)5g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadita (9.9ml)9g
Repollo rojo
2 taza picado 178g
Pepino
1 unidad 301g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Lava el repollo, el pepino, secalos muy bien y luego corta los pepinos en rodas finas y el repollo en finas julianas.
  2. Poner en un recipiente una pizca de sal, la mostaza y el zumo de limón y las cucharadas de aceite, mezclar bien y rocía por encima de la ensalada y mezcla todo bien. Serví acompañado de carnes blancas magras.