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Receta de Mermelada de Remolacha

  • Thumb jam 1475010  340
Facil
8 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
256.6kcal
Carbohidratos
65.7g
Proteinas
0.8g
Grasas
0.1g
Azucares
63.6g

Ingredientes

Limón
1 unidad 58g
Agua
250 ml 250g
Azúcar moreno
500g
Remolacha fresca
500g

Pasos de receta

  1. Lavar y hervir las remolachas. Cuando estén blandas, escurrirlas y pelarlas. Pisarlas o pasarlas por la procesadora.
  2. Colocar en una cacerola el azúcar, cubrir con agua y hacer hervir hasta que llegue a punto flojo.
  3. Añadir las remolachas y el limón cortado en rodajitas muy finas.
  4. Cocinar revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera hasta que el dulce espese, y al revolver se separe del fondo. dejar enfriar y envasar.

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