Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Rollos de pepino y atun

  • Thumb pexels photo 59782 medium
Facil
2 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
254.4kcal
Carbohidratos
13.6g
Proteinas
23.9g
Grasas
12.1g
Azucares
5.0g

Ingredientes

Pepino
1 unidad 301g
Atún en lata
185g
Crema de leche
1 cucharada (14.7ml)15g
Pimientos rojos, crudos
100g
Aguacate
150g

Pasos de receta

  1. Corta tajadas finas de aguacate y ponlas en un lugar para usarlas luego. Toma los pepinos y córtalos a lo largo como si hicieras una lámina. Los trozos deben quedarte lo más fino posible. Llévalos a una tabla y déjalos hasta el paso en que le darás uso.
  2. Abre la lata de atún y escurre el aceite para desecharlo. Desmiga el atún y ponlo en un bol pequeño.
  3. Toma una de las láminas de pepino y ve untando un poco de la crema de leche. Agrega unas tajaditas muy finas de aguacate en la parte superior del trozo de pepino. Añade también pimiento rojo, previamente asado y cortado en tiritas finas, al menos dos tiras para la parte inferior de la lámina de pepino.
  4. Agrega atún desmigado sobre la lámina. Debe quedar una proporción suficiente y no más ni menos, de manera que pueda enrollarse la lámina sin que se salga el relleno. Enrolla entonces la lámina con todo dentro.
  5. Cuando hayas terminado de enrollar la lámina tendrás un rollito hecho.Procede ahora a hacer lo mismo con todas las láminas de pepino restantes.
  6. Extra tips: Siempre que puedas y desees, añade algún otro condimento para darle otro sabor al platillo. Los rollitos de pepino deben consumirse lo más fresco posible para sentir su sabor. Procura que las láminas de pepino te queden parejas y que tengan el suficiente grosor como para no romperse cuando las enrolles.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb batter 1239023  180

Pollo a la canasta

75m.
CAL 357.0kcal
H 24.2g
PRO 41.4g
GRA 9.3g
AZU 4.6g
Thumb egg 72285 960 720

Arroz al queso

30m.
CAL 427.9kcal
H 27.2g
PRO 17.4g
GRA 27.4g
AZU 0.2g
Thumb chocolate chip cookie 522389 640

Galletas con chips de chocolate

120m.
CAL 805.7kcal
H 112.3g
PRO 9.1g
GRA 36.0g
AZU 64.1g
Thumb food 248432  340

Pastas con setas negras en wok

30m.
CAL 418.0kcal
H 80.3g
PRO 14.3g
GRA 1.7g
AZU 5.5g
Thumb clear broth 1623462 640

Caldo de Pollo

60m.
CAL 145.0kcal
H 4.8g
PRO 7.2g
GRA 10.8g
AZU 1.6g
Thumb filipino 2097984 960 720

Solomillo de cerdo con pasas y cebolla

45m.
CAL 381.1kcal
H 20.3g
PRO 36.4g
GRA 15.5g
AZU 13.5g
Thumb melocoton

Melocotón

5m.
CAL 56.2kcal
H 13.7g
PRO 1.3g
GRA 0.4g
AZU 12.1g
Thumb image 31881

Caldo de "Caraotas"

30m.
CAL 416.5kcal
H 66.1g
PRO 21.9g
GRA 8.4g
AZU 4.0g