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Receta de Salsa de fresa
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
155.7kcal
Carbohidratos
33.3g
Proteinas
0.3g
Grasas
0.1g
Azucares
26.1g
Pasos de receta
- Colocar en un caldero a fuego medio la mermelada (Preferiblemente de fresas) con el azúcar, el vino tinto, la canela, la sal y la pimienta, removiendo constantemente.
- Disolver la maizena en el agua fría y agregar a la mezcla del caldero cuando esté hirviendo, sin dejar de remover para evitar grumos.
- Se deja cocinar unos tres minutos más y se baja del fuego. En este punto antes de servir se le agregan las fresas en puré o troceadas. Esta salsa es ideal para acompañar carne de cerdo. Particularmente la recomiendo para el jamón horneado.
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