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Receta de Bolas de queso frito

  • Thumb image 21868
Facil
10 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
321.7kcal
Carbohidratos
9.8g
Proteinas
8.2g
Grasas
28.1g
Azucares
0.4g

Ingredientes

Queso mozzarella
2 taza rallado 224g
Huevo
2 grande 100g
Harina de maíz
1 taza 117g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimentón
1 cucharadita 2.3g
Clara de huevo
0.5 taza 121.5g
Aceite de girasol
1 taza (237.0ml)218g

Pasos de receta

  1. En un bol mezclar el queso con los huevos, la sal y el pimentón.
  2. Amasar y formar bolitas.
  3. Pasar cada bolita por harina, luego por clara de huevo y luego por harina de nuevo y freír en el aceite bien caliente de uno a dos minutos.
  4. Sacar del aceite y poner en papel absorbente. Servir con palillos mondadientes y se puede decorar con trocitos de panceta frita, con jamón, o con tomates secos.

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