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Receta de Mousse de remolacha

  • Medium beetroot 1814206 1280
Facil
6 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
43.1kcal
Carbohidratos
4.2g
Proteinas
2.2g
Grasas
2.0g
Azucares
3.0g

Ingredientes

Zanahorias
1 unidad media 61g
Mayonesa
1 cucharada (14.8ml)13.8g
Ketchup
1 cucharada (14.8ml)17g
Queso ricotta
10g
Vinagre, de vino
3 cucharada (44.3ml)44.7g
Gelatina en polvo
10g
Sal
1 pizca 0.4g
Remolacha cocida
150g

Pasos de receta

  1. Pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños. Cocínalas hasta que estén blandas.
  2. Pela las remolachas y córtala en trozos medianos.
  3. DIsuelve la gelatina en el vinagre y calienta la mezcla solo un poco para ayudar a que se disuelva correctamente. (Puedes usar el microondas)
  4. En una licuadora coloca todos los ingredientes.
  5. Procésalos hasta obtener una pasta.