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Receta de Sopa de almendras

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Facil
6 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
301.8kcal
Carbohidratos
12.5g
Proteinas
8.0g
Grasas
25.8g
Azucares
5.4g

Ingredientes

Puerros
5 unidad 445g
Almendras crudas
300g
Leche entera
200 ml 206g
Mantequilla con sal
3.0 cucharada 42.6g
Yema de huevo
2 grande 34g
Caldo de pollo seco
20g
Agua
4 taza (948ml)948g
Nata líquida (nata para cocinar)
1 taza (242.4ml)240g

Pasos de receta

  1. Muele las almendras.
  2. Corta los puerros en trozos gandes y saltéalos en la mantequilla.
  3. Añade las almendras y saltéalas un poco también.
  4. Agrega el agua y el caldo de pollo y deja hervir por 10-15 minutos a fuego bajo.
  5. Deja enfriar un poco y licua la mezcla anterior agregando también la leche, la nata y las yemas.