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Receta de Mermelada de manzana con Thermomix
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
563.1kcal
Carbohidratos
132.1g
Proteinas
0.7g
Grasas
6.7g
Azucares
123.3g
Pasos de receta
- Pelar las manzanas y quitarle la parte central
- Cortar las manzanas en cubitos pequeños y colocarlas en el vaso junto al azúcar, el zumo del limón, el agua, la mantequilla, la canela y la nuez.
- Programar a velocidad progresiva 5-7-10 y dejar triturar durante 20 segundos.
- A continuación, programar el thermomix a temperatura varoma y velocidad 3 durante unos 25 minutos. A los 10 minutos de cocción es recomendable retirar el cubilete de la tapa para que pierda un poco de líquido.
- Si al terminar considera que no está suficientemente espesa, dejar 5 minutos más con la misma programación.
- Una vez lista la repartir en tarros de vidrio y los sellar al baño maría para que se conserven durante más tiempo.
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