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Receta de Vanillekipferl

  • Medium vanillekipferl 1824355 1280
Facil
5 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
770.6kcal
Carbohidratos
78.7g
Proteinas
9.2g
Grasas
47.1g
Azucares
30.4g

Ingredientes

Harina de trigo
300g
Mantequilla sin sal
250g
Almendras crudas
150g
Azúcar en polvo
150g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Muele las almendras.
  2. Tamiza la harina y el azúcar.
  3. En un recipiente mezcla la mantequilla (a temperatura ambiente) con la vainilla, la harina, el azúcar y la sal. Reserva un poco de azúcar para adornar.
  4. Amasa hasta que tengas una mezcla homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigérala por 1 hora.
  5. Pasado el tiempo, divide la masa en bolitas pequeñas con las que formarás bastones en forma de media luna.
  6. Colócalos en una bandeja antiadherente y refrigéralos de nuevo por otros 30 minutos.
  7. Pasado el tiempo nuevamente, hornéalos por 20 minutos a fuego bajo.
  8. Al sacarlos del horno, déjalos enfriar y espolvoréalos con azúcar.