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Receta de Pure de patatas

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Facil
5 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
203.4kcal
Carbohidratos
18.7g
Proteinas
2.6g
Grasas
13.7g
Azucares
1.3g

Ingredientes

Patatas blancas
750g
Mantequilla con sal
80g
Pimienta negra
1 cucharadita, picada 2.3g
Leche fresca
75 ml 77.3g

Pasos de receta

  1. Lavar bien y pelar las patatas, trocearla y las poner a cocer en una olla con abundante agua y sal, hasta que queden bien tiernas.
  2. Colocarlas en un colador y dejar que suelen toda el agua sobrante y se templen un poco.
  3. Triturarlas, con un pasapurés, una batidora o bien un tenedor de forma que no queden trozos grandes.
  4. Agregar la leche, la mantequilla,y la pimienta remover bien hasta que quede todo bien mezclado y se haya integrado totalmente la leche y la mantequilla, formando un puré muy cremoso.
  5. Servir el puré de patatas templado o caliente.