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Receta de Pasta con bacon y habas

  • Medium pasta  lima beans  parmesan  bacon  olive oil  spices
Facil
1 ración
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
983.1kcal
Carbohidratos
85.0g
Proteinas
38.4g
Grasas
56.4g
Azucares
9.1g

Ingredientes

Pasta fresca
70g
Habas verdes
100g
Bacon de cerdo
50g
Puerros
1.2 unidad 106.8g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
107g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Nata líquida (nata para cocinar)
2 cucharada (30.3ml)30g
Sal
1 pizca 0.4g
Queso parmesano
1 cucharada 5g
Agua
200 ml 200g

Pasos de receta

  1. Sacar las habas de las vainas,cocer en una olla con agua y un poco de sal durante 10 a 15 minutos.
  2. En una sartén al fuego con el aceite, añadir la cebolleta, el puerro, el bacon previemente limpiado y picado en trozos pequeños y las habas ya cocidas. Rehogar lentamente,
  3. En la misma agua donde se cocieron las habas cocinar la pasta.
  4. Agregar a la sarten la nata y la pasta bien escurrida, revolver.
  5. Pasar la pasta a un plato y espolvorear el queso parmesano por encima.