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Receta de Cebollas a la vinagreta

  • Thumb bulb 1238302 960 720
Medio
6 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
78.0kcal
Carbohidratos
15.3g
Proteinas
1.4g
Grasas
0.1g
Azucares
8.5g

Ingredientes

Cebolla
12 unidad pequeña 840g
Agua
500 ml 500g
Sal
150g
Agua
1 taza (237ml)237g
Vinagre, de sidra
2 taza (473.3ml)478g
Azúcar
4 cucharadita 16.8g

Pasos de receta

  1. Lavar y pelar las cebollas.
  2. En un recipiente cubrir las cebollas con el medio litro de agua y la sal, remover para disolver la sal y tapar. Llevar a la nevera por al menos una hora.
  3. Transcurrido el tiempo, poner en una cacerola a calentar el vinagre con la taza de agua, el aceite y el azúcar hasta que rompa el hervor y bajar del fuego.
  4. Escurrir las cebollas y disponer en un frasco (Preferiblemente esterilizado).
  5. Cubrir las cebollas con la preparación de vinagre y tapar el frasco. Dejar enfriar.
  6. Al enfriar totalmente puede conservarse en un lugar fresco o en la nevera, sin destapar por al menos 2 semanas antes del consumo.

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