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Receta de Sándwich con tomates salteados, queso mozzarella y albahaca.

  • Medium mmm... sauteed tomatoes and mozz with fresh basil and olive oil  6243832083
Facil
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
495.4kcal
Carbohidratos
33.0g
Proteinas
25.1g
Grasas
29.1g
Azucares
5.3g

Ingredientes

Pan de molde blanco
8 rebanada 232g
Queso mozzarella
350g
Tomates maduros
1 unidad grande 182g
Albahaca seca
2 cucharadita,hojas 1.4g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1.2 cucharadita, picada 2.8g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita (4.9ml)4.5g
Manteca de vaca
2 cucharada 25.6g
Ajo
1 diente 3g

Pasos de receta

  1. En un sarten colocar el aceite sofreír a fuego medio alto el ajo y luego agregar las rodajas de tomate salpimentadas, cocinar por 2 minutos hasta que la piel de los tomates apenas empiecen a arrugar y la carne este blanda. Bajar del fuego y reservar.
  2. Untar con manteca un lado de la rodajas de pan, y colocarlas sobre una plancha caliente, con el lado de la manteca hacia abajo.
  3. En cada rodaja de pan, colocar una queso, tomate y espolvorear con la albahaca. Colocar otra rodaja de pan por encima con la manteca hacia arriba. Cocinar hasta que se haya dorado, 2 a 3 minutos de cada lado.