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Receta de Waffles con helado de vainilla y chocolate

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Facil
10 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
408.0kcal
Carbohidratos
52.3g
Proteinas
6.5g
Grasas
19.6g
Azucares
41.0g

Ingredientes

Harina de trigo
1 taza 125g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
3.0 cucharadita 13.8g
Huevo
2 unidad media 88g
Nata líquida (nata para cocinar)
3.4 taza (824.2ml)816g
Azúcar
1.4 taza 280g
Cacao en polvo
60g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Clara de huevo
2 grande 66g
Helado de chocolate
125g
Helado de vainilla
125g
Sal
1.2 cucharadita 7.2g

Pasos de receta

  1. En un bol mezclar la harina, la sal, el extracto de vainilla, la levadura en polvo, el azúcar, el cacao en polvo, los huevos bien batidos y la nata líquida y mezclar todo bien hasta formar una masa.
  2. Batir las claras a punto de nieve y añádirlas al preparado anterior con suavidad.
  3. Hacer los waffles preferiblemente con una parrilla para waffles.
  4. Servirlo con una bola de helado de chocolate y una bola de helado de vainilla. Si se desea puede acompañarse también con fruta.

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