Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Tostadas con aguacate y huevos revueltos

  • Thumb avocado 1821778 1280
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
371.2kcal
Carbohidratos
25.7g
Proteinas
7.3g
Grasas
27.3g
Azucares
3.7g

Ingredientes

Pan de molde blanco
4 rebanada gruesa 120g
Aguacate
2 taza, puré 460g
Huevo
3 grande 150g
Cebolla
1 unidad media 110g
Apio
20g
Cilantro hojas frescas
20g
Sal
1 cucharadita 6g
Guindilla (pimienta cayena)
1 cucharadita 1.8g
Aceite de canola
3 cucharada (44.2ml)42g
Rábanos
30g

Pasos de receta

  1. Sazona el puré de aguacate con un poco de sal. Reserva.
  2. Corta la cebolla y el apio en aros finos. Reserva.
  3. En un envase, agrega los huevos enteros y un poco de sal y pimienta. Mezcla bien con la ayuda de un batidor.
  4. En una sartén a fuego medio, calienta un poco de aceite. Sofríe las cebollas y el apio hasta que la cebolla se cristalice. Remueve constantemente.
  5. Cuando la cebolla y el apio estén listos, agrega la mezcla de huevo en la sartén, removiendo constantemente para que no se pegue y para que se formen unos huevos revueltos.
  6. En cuanto el huevo se vea blanco y cocido, retira la cocción del fuego.
  7. Para servir, coloca las rebanadas de pan ya tostado y úntalas con el puré de aguacate. Coloca encima un poco de huevos revueltos y adorna con rebanadas de rábano y hojas de cilantro.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb smoked 895008  340

Ensalada de pasta con atún

20m.
CAL 441.2kcal
H 46.7g
PRO 43.4g
GRA 8.1g
AZU 5.4g
Thumb italian food 2157246 640

Tiramisú Light

180m.
CAL 503.9kcal
H 70.1g
PRO 17.8g
GRA 16.9g
AZU 46.5g
Thumb 679px mum s lemon meringue pie slice

Pie de limón con Merengue

45m.
CAL 472.3kcal
H 73.3g
PRO 8.6g
GRA 17.0g
AZU 47.8g
Thumb egg 72285 960 720

Arroz al queso

30m.
CAL 427.9kcal
H 27.2g
PRO 17.4g
GRA 27.4g
AZU 0.2g
Thumb crema de anchoas en vinagreta

Crema de anchoas en vinagreta

30m.
CAL 264.2kcal
H 13.6g
PRO 7.0g
GRA 20.2g
AZU 3.4g
Thumb milkshake 1021027  180

Smoothie de fresa

5m.
CAL 69.0kcal
H 13.5g
PRO 4.0g
GRA 0.3g
AZU 11.9g
Thumb kimg0073

Ensalada de acelga

15m.
CAL 231.3kcal
H 13.4g
PRO 2.6g
GRA 19.4g
AZU 5.3g
Thumb bread food healthy breakfast medium

Pan integral

120m.
CAL 330.4kcal
H 58.5g
PRO 12.0g
GRA 7.8g
AZU 2.8g