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Receta de Galletas de Granola

  • Medium galletas de granola
Facil
4 raciones
50 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
538.1kcal
Carbohidratos
84.8g
Proteinas
6.6g
Grasas
20.0g
Azucares
60.7g

Ingredientes

Harina de trigo
1 taza 125g
Huevo
3 unidad pequeña 114g
Mantequilla sin sal
6.0 cucharada 85.2g
Azúcar
1.2 taza 240g
Zumo de naranja
30 ml 31.5g
Sal
1.4 cucharadita 8.4g
Barrita de granola, avena, nueces y frutas
450g

Pasos de receta

  1. En un recipiente colocar la granola con el jugo de naranja y dejar reposar 30 minutos.
  2. En un bol ponga la harina, el azúcar y la sal, mézclelos muy bien y añada la manteca a temperatura fría
  3. Hacer un arenado, frotando con las manos la harina hasta obtener una mezcla compacta.
  4. Bata los huevos y mézclelos muy bien con el preparado de harina, agregar la granola y amase suavemente.
  5. Tomar pequeños trozos de masa y aplastarlas y, con un aro emparejarlas hasta formar las galletitas, colocar sobre una placa enmantecada. Llevar al horno moderado (180º) durante 20 minutos, o hasta que estén doradas.
  6. Si se desea decorar las galletas con mas granola por encima.