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Receta de Pollo yakitori

  • Medium yakitori   chicken thigh and negi
Facil
3 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
348.4kcal
Carbohidratos
14.9g
Proteinas
56.0g
Grasas
5.9g
Azucares
13.5g

Ingredientes

Cebolleta, cebolla primavera, calçots
500g
Salsa teriyaki
1 taza (236.1ml)288g
Pechugas de pollo
400g
Filetes de ternera
400g

Pasos de receta

  1. Con anticipación dejar 6 brochetas cortas de madera en remojo con agua un mínimo de 20 minutos, para que no se quemen.
  2. Previamente limpiar bien las pechugas y los filetes de ternera y lavar bien las cebolletas.
  3. Cortar las carnes y las cebolletas en trozos de un bocado.
  4. Precalentar el grill a temperatura alta. Ensartar 2 trozos de pollo, 2 trozos de ternera y 3 de cebolleta en cada brocheta y úntarlos con la salsa teriyaki.
  5. Luego asarlos bajo el grill 4 minutos, deles la vuelta y úntelos con más salsa. Áselos 4 minutos más o hasta que el pollo esté bien asado.
  6. Por ultimo servir las brochetas rociadas con la salsa teriyaki.