Receta de Arroz blanco

Pasos de receta

1. --- La proporción de arroz y agua es dos partes y media de agua por parte de arroz (ejemplo: un vaso de arroz , dos vasos y medio de agua)
2. Lavar el arroz bajo el agua fría para quitarle el almidón
3. Pelar y picar el ajo en trozos pequeños
4. Echar en la olla el aceite y calentar a fuego fuerte
5. Cuando esté caliente, echar el arroz y darle unas vueltas. Echarle luego el ajo sin que llegue a quemarse
6. Echar el agua y salar
7. Cuando empiece a hervir, bajar un cuarto el fuego (si está al 9, bajarlo al 6)
8. A los 20 minutos más o menos (cuando el agua se haya evaporado y oigáis crepitar el arroz), se retira del fuego y se tapa con un plato o con un paño durante 5 minutos para que repose
9. El arroz que no se use se puede almacenar en un tapper en la nevera durante 3-4 días. No congelarlo.