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Recipe of Mousse de Aguacate

  • Medium mousse 997833 960 720
Thumb img 7300Recipe by @nutriviaje
Easy
4 servings
10 minutes
PostresVenezolanas

Nutrition facs

Amount per serving
Calories
468.2kcal
Carbs
55.9g
Proteins
10.4g
Fats
23.9g
Sugars
48.6g
More nutritional info

Ingredients

Avocados, raw, all commercial varieties		2 taza, puré 460g
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Milk, canned, condensed, sweetened		1 taza (237.2ml)306g
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Milk, canned, evaporated, with added vitamin D and without added vitamin A		1 taza (235.5ml)252g
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Peppermint, fresh		1 cucharada 1.6g
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Lime juice, raw		30 ml 30.6g
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Recipe steps

  1. Vierte la leche evaporada en un recipiente hondo y colócala en refrigeración unos 30 minutos.
  2. Abre el aguacate, retira el hueso, saca la pulpa y ponla en un bol.
  3. En un bol mediano, la leche condensada y agrega el zumo de lima. Mezclar bien y reservar.
  4. Incorporar al aguacate la leche condensada y la leche evaporada y mezclar con una batidora hasta obtener una crema homogénea.
  5. En el momento de servir, decorar con las perlas de chocolate y unas hojas de menta.