Recipe of Pasta al pesto

Recipe steps

1. Echar en un vaso de batidora el aceite, los piñones, la albahaca, la pimienta negra, la sal, el limón y el ajo
2. Batirlo durante unos 30 segundos con la batidora a plena potencia
3. Apartar la salsa y preparar la pasta
4. Calentar a máxima potencia el agua en una olla grande con la sal
5. Cuando rompa a hervir echar la pasta y darle unas vueltas para que no se pegue
6. Llevar a ebullición de nuevo y esperar el tiempo que indique la pasta. Ir probando unos minutos antes para dejarla al gusto.
7. Escurrir la pasta bajo agua fría
8. Echar en un plato, rociar con la salsa y el queso rayado
9. Si la salsa nos ha quedado muy espesa, echarle más aceite y darle vueltas