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Receta de Pollo marinado al pomelo
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
404.0kcal
Carbohidratos
57.6g
Proteinas
19.7g
Grasas
12.6g
Azucares
2.8g
Pasos de receta
- Sazona el pollo con sal y pimienta, acomódalo en un refractario (sin encimar las piezas); reserva.
- Exprime el 70% de los pomelo y el resto cortalo en rodajas finas. Reserva.
- Disuelve el azúcar en el jugo de toronja, vierte sobre el pollo, tapa con plástico autoadherible y deja marinar 1 hora en el refrigerador.
- Escurre el pollo y colócalo en un refractario previamente engrasado. Lleva al horno hasta que el pollo esté bien cocido. Cuando dore, agrega la marinada y rectifica la sazón.
- Cocina a fuego medio unos minutos mas o hasta que el pollo esté cocido y el líquido se haya reducido.
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