Receta de Ensalada de endivias

Pasos de receta

1. Se lavan los tomates cherry, la rúcula y la achicorias o las endivias y se parten en cuatro mitades.
2. Se colocan en una fuente alternando las endivias con los tomates cortados por la mitad, se pone la rúcula por encima junto con las anchoas.
3. Seguidamente, se corta el queso de cabra en trozos pequeños y se añade a la ensalada.
4. Decoramos con las nueces, las pasas y las pipas por todo el plato antes de aliñar con aceite de oliva y sal.