Receta de Patatas Bravas - Estilo Rosyam

Pasos de receta

1. En primer lugar, pelamos y lavamos las patatas para cortarlas en dados pequeños.
2. Ponemos abundante aceite en una sartén a fuego fuerte y freímos las patatas con sal.
3. Cuando estén doradas, las retiramos del aceite y las ponemos en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
4. En un bol debemos mezclar el aceite, el vinagre, el ajo picado, el pimentón y el chile rojo o la guindilla en polvo hasta elaborar una salsa homogénea.
5. Finalmente, ponemos las patatas en una fuente o plato hondo acompañada de la salsa brava y un poco de perejil picado por encima.