Receta de Espaguetis a la carbonara

Pasos de receta

1. Hervimos agua en una olla, con la proporción de 1 litro por cada 100 grms de pasta que echemos
2. Cuando hierva el agua, salamos y echamos la pasta. Dejamos hervir el tiempo que indiquen las instrucciones de la pasta, sacamos y escurrimos la pasta echándole un chorro de agua fría para evitar que se pegue.
3. Cortamos la cebolla y los tres o cuatro champiñones a taquitos.
4. En una sartén aparte, echamos un chorrito de aceite.
5. Sofreímos la cebolla, los champiñones y el baicon.
6. Cuándo todo esté sofrito, echamos nata y mientras cocinamos a fuego lento añadimos una pizca de sal.
7. Le quitamos el agua a los espaguetis de la olla.
8. Echamos todo el sofrito de la sartén a los espaguetis.
9. Removemos todo, ¡y a servir!