Receta de Gazpacho andaluz sin pan

Pasos de receta

1. Lavamos y pelamos los tomates.
2. En una licuadora, agregamos la mitad de tomates , el aceite, el vinagre y el agua.
3. Sin dejar de licuar todo, añadimos el pimiento verde cortado, el ajo, la cebolla morada y el pepino cortado.
4. Añadiremos a continuación el resto de tomates, siguiendo el mismo procedimiento inicial.
5. Y por último, echamos la sal a nuestro gusto y dejamos enfriar al menos una hora
6. Se puede echar hielo antes de servir si no hay tiempo de enfriarlo