Receta de Lasaña de carne

Pasos de receta

1. Para elaborar la lasaña con carne, se debe empezar a calentar en una olla grande agua y sal. Para añadir las placas de la pasta cuando empiece a hervir y dejar durante unos 10-15 minutos.
2. Se reserva la pasta en una fuente con papel absorbente mientras se va cocinando en una sartén con aceite la carne picada.
3. Cuando la carne está dorada, se retira y en la misma sartén se añade la cebolla picada y a continuación los tomates rallados.
4. Cuando la mezcla toma color agregamos la carne y reservamos. Encendemos el horno a 200 grados para que se caliente.
5. La salsa bechamel se puede comprar pero si queremos prepararla es muy sencillo. Se debe poner en un cazo la mantequilla con la harina para que se dore, a continuación, y sin dejar de remover se añade la leche, un poco de sal y una pizca de nuez moscada. Cuando la salsa coge consistencia la retiramos del fuego.
6. Por último, debemos montar las placas de la lasaña en una bandeja o un recipiente hondo en el que pondremos bechamel en el fondo.
7. La lasaña debe llevar una placa de pasta, una loncha de queso y carne, alternativamente. Hasta completar 3 o 4 capas.
8. Finalmente, se cubre la pasta con la salsa bechamel y se añade queso rallado por encima para que se funda en el horno.