Receta de Noodles con pollo y verduras

Pasos de receta

1. En primer lugar, se deben picar las verduras y cortar las pechugas de pollo en trocitos.
2. Se calienta una sartén o un wok y se pone un poco de aceite de oliva. Se sofríe la cebolla, el pimiento, el calabacín, las zanahorias y el pollo.
3. En una olla grande se ponen 2 litros de agua con sal y cuando empiece a hervir, se añaden los noodles que deben cocerse unos 5 minutos.
4. Se apartan del fuego y se escurren. Mientras se termina de dorar las verduras con el pollo, se añade el huevo y se remueve.
5. Finalmente, incorporamos los noodles en el wok y le añadimos la salsa de soja, le damos una vuelta y servimos.