Receta de Papas al horno con crema y queso

Pasos de receta

1. Lavar muy bien las papas para luego cortarlas en gajos conservando su piel. Rociar una bandeja de horno con rocío vegetal y colocar allí todas las papas y cubrirlas con rocío vegetal.
2. Cocinar en horno a fuego alto hasta que las papas estén perfectamente cocidas y doradas. A mitad de cocción puedes girar las papas para que se doren de manera pareja.
3. Mientras las papas se cocinan, colocar una pequeña cacerola al fuego con aceite de oliva y saltear allí los ajos picados, hasta dorar ligeramente. Incorporar luego la leche y el yogurt desnatado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
4. Cuando las papas estén listas cubrirlas con la crema preparada en el paso anterior y terminar con queso feta. Volver al horno hasta dorar.
5. Al retirar la bandeja del horno espolvorear cebolleta fresca picada y listo, a disfrutar de unas deliciosas papas gratinadas con crema y queso.
6. Extra tip: Otra opción es cocinar cada papa envuelta en papel aluminio, e incluso servirlas en el para mejorar la presentación.