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Receta de Pollo asado
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
1244.0kcal
Carbohidratos
38.3g
Proteinas
53.1g
Grasas
98.3g
Azucares
2.9g
Pasos de receta
- Echamos un poco de aceite de oliva en la bandeja del horno
- Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas las patatas para montar una cama en la bandeja del horno
- Metemos la bandeja al horno para que se vayan cocinando a 150ºC
- Ponemos 300 ml de agua a calentar, junto con la pastilla de caldo de pollo, cuando se disuelva la agregaremos sobre las patatas
- Pelamos los ajos y exprimimos los limones, los batimos junto a un chorrito de aceite de oliva, el perejil y pimienta
- Cuando quede una crema homogénea, la untamos por todo el pollo para que coja bien el sabor por todos lados.
- Debe sobrarnos un poco de esta mezcla para usar después
- Ponemos el pollo sobre la cama de patatas y subimos la temperatura del a 180ºC,
- Hornearemos sobre 40-45 minutos, y después daremos la vuelta y dejamos el mismo tiempo para que se haga la otra parte
- Añadimos el resto de la mezcla que batimos antes.
- Antes de sacarlo activamos el grill para l para que se dore y quede la piel crujiente
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