Receta de Crepes dulces con miel

Pasos de receta

1. En un recipiente, bate el huevo con la mantequilla derretida, el azúcar y la leche, hasta integrar todo (puede ser con varillas eléctricas o licuadora). Vierte la esencia de vainilla y sigue removiendo. Añade poco a poco la harina sin dejar de batir (tamízala primero).
2. En una sartén, pon a calentar un poco de mantequilla o bien rocío vegetal. Con un cucharón como los de sopa, vierte una parte de la mezcla y cocina hasta que se despegue de la base. Da vuelta con mucho cuidado y cocina del otro lado también. En total con 2 minutos debería de alcanzarte para que se cocine por completo el crepe.
3. Con las cantidades que te hemos indicado antes, te alcanzará aproximadamente para 10 crepas (todo depende del tamaño del sartén que utilices). Rellena con miel o el topping de tu preferencia y disfruta.