Receta de Rollitos de panceta con vegetales

Pasos de receta

1. Pela las zanahorias y corta en bastones finos. Realiza el mismo procedimiento con los pimientos o pimentones pero sin necesidad de retirar la piel de éstos.
2. Estira una tajada de bacon/panceta/tocineta/tocino (sea de pavo o de cerdo) y agrega un bastón de cada uno de las verduras como se observa en la fotografía. Enrolla la tocineta y si deseas agrega un palillo encima para que se sostengan y no se desarmen cuando estén en el horno en proceso de cocción.
3. Lleva nuestros rollos de bacon y verduras a una refractaria como se observa en la fotografía. Baña los rollitos de verduras con un poco de salsa teriyaki y lleva al horno a 180 grados centígrados durante 10 a 15 minutos aproximadamente o hasta que la tocineta se dore.
4. Sirve los rollos de bacon y verduras acompañado de salsa teriyaki al gusto, esta receta también la puedes realizar para acompañar cualquiera plato que desees. ¡A disfrutar esta deliciosa receta!